Pravé alebo falošné bazy?

Pravé alebo falošné bazy?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Colourbox

Chladiaca šťava z bazy je jednou z letných chutí a najlepšie je s domácou šťavou. Potom však príde na rad otázka, či ste si vybrali skutočného alebo staršieho hrozna. Odvážte sa vybrať, keď ste sa naučili rozdiel, a zistite, čo je toxické.

Čo sú pravý a falošný starší?

Keď hovoríte o „skutočnom staršom“, je to tak starší Sambucu nigra (alternatívne označované ako „police“). Jedná sa o kvety a bobule, ktoré sú jedlé a ktoré sa používajú na džús atď. Existuje niekoľko starších príbuzných, ale rastlina, s ktorou sa dá najviac zameniť, je hroznový starší Sambucus racemosa. Všetky bazy majú jedovaté časti rastlín, ale kvety nie sú toxické. Bobule sú mierne toxické a nemali by sa konzumovať surové. Väčšina toxínov po zahriatí zmizne. Aj keď sa bobule bazy obyčajnej používajú v iných krajinách, najbežnejšia chuť sa nachádza v S. nigra. A aby sme ich odlíšili, nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých trikov.

Rozlišujte na kvetoch pravé bazové kvety

Pravý starší, Sambuccus nigra, má ploché kvetenstvo. Foto: Colourbox

Kvety na „pravom“ staršom (Sambucus nigra). Biele, veľké kŕdle, ktoré majú jedinečnú vôňu bazy. Kvetenstvo je na vrchu ploché a dá sa na vrchnú stranu položiť obrátene, bez prevrátenia. Kvitne v júni až júli.

Kvety na „starom falošnom“, baza obyčajná (Sambucus racemosa) Foto: Colourbox

Kvety na „falošnom bezu“, baze obyčajnej (Sambucus racemosa). Kvety sú žlté, chýba im výrazná vôňa bazy a kvetenstvo pripomína skôr strapec alebo kužeľ smerujúci nahor. Starší hroznový kvet kvitne v apríli až máji, tj skôr ako pravý bezový starší.

Na bobuliach rozlišujte pravé bazy

Pravé bazy majú čierne bobule a hroznové bazy červené. Foto: Colourbox

Pravá baza (S. nigra) doľava. Bobule sú najskôr červené, ale dozrievajú až v septembri až októbri. Červené stonky, zhluky stále ploché. Ak vytlačíte bobule, bude tam veľa tmavo červenej bobuľovej šťavy.

Hroznový starší (S. racemosa) doprava. Jasne červené bobule v zaoblených zväzkoch. Dozrieva v auguste a je jedovatý.

Viac rozdielov medzi bazou a hroznovými bazami

Ak chcete vedieť, aký ker na pozemku máte, ak momentálne nie sú žiadne kvety alebo bobule, môžete zacvaknúť vetvičku. Ak je dreň biela a svetlá, je to pravý starší, zatiaľ čo dreň z hroznového beza je svetlohnedá.

Prečítajte si tiež: Šťava z bazy a ďalšie recepty s kvetmi bazy


Bezinka šťava je úžasná, veľa ľudí si myslí, že si ich vyberie a urobí si vlastnú. Ale potom je dôležité vziať si „skutočného“ staršieho alebo „poličku“, ako sa tiež nazýva. Sú to kvety a bobule toho, ktoré sú jedlé, ale bobule by sa nemali jesť surové. Existuje ale niekoľko starších príbuzných a ten, s ktorým sa dá ľahko zameniť, je jedovatý a „falošný“ starší hroznový a letný starší.

Pravé bazové kvety majú ploché kvetenstvo, biele veľké stáda, kvitnú v júni až júli a voňajú po baze. Je taká plochá, že by mala ísť a nastaviť ju hore a dole bez toho, aby sa nakláňala. Jeho bobule sú čierne (prvé červené). Bezový hroznový má žlté kvety a kvetenstvo pripomína skôr strapec alebo kužeľ smerujúci nahor, chýba mu však typická staršia vôňa. Kvitne v apríli až máji a má jasne červené bobule v okrúhlych strapcoch. Môžete tiež odtrhnúť kúsok na vetvičke, ak je dreň biela a svetlá, je to skutočný starší, zatiaľ čo dreň staršieho hrozna je svetlohnedá. Na letnom bezu majú kvety červené tyčinky. a kvitne v júni až júli.


Vysaďte bazu

Pre tých z vás, ktorí chcú začať s výsadbou bazy v záhrade, existuje niekoľko dobrých pokynov, ktoré by mali vedieť, aby sa váš bazový kvet daril a rozvíjal čo najlepšie. Aj keď sa im dobre darí a môžu rásť na väčšine typov pôd, uprednostňuje trochu kyslejšiu, na živiny bohatú a humóznu pôdu. Tiež rád stojí na priamom slnku, kde má dostatok svetla, aj keď sa mu dobre darí aj v polotieni. Môže sa mierne líšiť v závislosti od odrody, ktorú kupujete.

Bazu možno rozmnožovať semenami, ktoré vysejete na jeseň, aspoň v prípade čistých odrôd. Inak sú to práve odrezky, ktoré dávajú najväčšiu šancu na úspech a výsadba by sa mala uskutočniť v priebehu marca - apríla.

V interiéri vysaďte odrezky do črepníka

  • Ak sa chystáte podstúpiť rez, je vhodné to urobiť na jeseň. Potom zoberte kúsok konára, kde je spiaci púčik, a zasadte ho do interiéru do kvetináča s piesočnatou pôdou a dobrým odtokom.
  • Nechajte ho cez zimu vyrásť v interiéroch, skôr ako je na jar čas na výsadbu.

Rastlina hotová rastlina

  • Pre tých z vás, ktorí si kúpili hotovú rastlinu, tj. Črepníkovú, pretože je to väčšina starších rastlín, je možné ju vysádzať počas celej sezóny.
  • Vykopajte jamu na mieste, ktoré ste si vybrali pre svojho staršieho, a umiestnite tam svoju rastlinu. Ak ešte nemáte pôdu bohatú na živiny a humus, môžete ju po zasiatí výhodne znova pridať. Priamo pri výsadbe môžete tiež trochu prihnojiť hnojivom bohatým na dusík.
  • Ihneď po ukončení výsadby dôkladne zavlažujte a potom sa snažte staršiu výsadbu udržiavať rovnomerne vlhkú počas celého vegetačného obdobia.
  • Počas leta by ste sa mali vyhnúť hnojeniu vášho bazového ovocia.

Starší

Starší je krásny a užitočný malý strom / veľký ker. Je k dispozícii v rôznych odrodách, ktoré sa líšia farbou a tvarom listov, a pri varení môžete použiť kvety aj bobule. Okrem toho je pohodlne veľký. Baza je vynikajúca rastlina do každej záhrady.

Požiadavky na vodu:

Bielo zelené listy Tmavo fialové listy Svetlo zelené listy

Pravé bazové kvety patria do čeľade desm bud a prirodzene rastú z Európy na západnú Sibír. Vyskytujú sa tiež v Afrike, Turecku a na Kaukaze. Bezový je ker alebo mnohonásobný menší strom, ktorý rastie 4-5 metrov. Listy sú párové, sedia na opačnej strane konára. Bezový vytvára v júli krémovo biele kvetiny v kŕdli a ploché kvetenstvo nádherne vonia. Kvetinová vôňa láka opeľovače. Bobule sa tvoria v auguste, sú najskôr červené a potom po úplnom dozretí stmavnú, aby sa stali čiernymi a lesklými. V obchode so záhradou sa vyskytujú ozdobné odrody bazy, napríklad krvavé bazy, ktoré majú ružové kvety a tmavé červenofialové listy, bazy žltolisté alebo bazy potočníky. Všetky odrody majú jedlé kvety a bobule.

Bezinky možno pestovať dobre až do zón 1–4 (5). Baze sa všeobecne darí na väčšine pôd a darí sa im tak na slnku, ako aj v polotieni. Najlepšie sa mu však darí v trochu kyslej a bahnitej pôde, na mieste s blúdiacim slnkom. Môžete sa pokojne porozprávať so zamestnancami záhradnej tržnice o tom, ktorú odrodu zvoliť v závislosti od miesta, pretože sa môže medzi jednotlivými odrodami líšiť. Pri výsadbe bazy zmiešajte vykopanú existujúcu záhradnú pôdu s 50% kôrovou pôdou, vložte bazu do výsadbového otvoru a vyplňte ju zmesou pôdy. Krokom odstráňte všetky vzduchové vrecká. Polievajte poriadne!

Na bezové kvety môžu vošky útočiť (najmä ak je rastlina príliš suchá).

Pravý bezový kvet je niekedy zamieňaný s bezovým hroznom, ktorý je jedovatý. Majú však inú dobu kvitnutia, starší hroznový kvet kvitne už v máji žltkastými kvetmi, ktoré rastú v ostnatých, zaoblených strapcoch (a nie plochých ako kvety pravého staršieho). Ak si nie ste istí, ovoňajte kvety, ak necítia vôňu bazy, je to baza hroznová. Hrozno bezu má navyše jasne červené bobule, na rozdiel od pravých bobúľ bezu čierneho, ktoré pri plnej zrelosti sčernejú. Hroznový starší sa nazýva aj falošný starší.

Niekoľko týždňov po výsadbe môžete hnojiť hnojivom na ovocie a bobule a na jeseň hnojiť záhradným hnojivom Maturity, aby sa pred zimou posilnilo.

Mladé staršie rastliny tiež ľahko orežte, aby zhustli a pri veľkom raste získali dobrý tvar. Rez by sa mal robiť skoro na jar alebo počas mesiacov JAS (júl-august-september). Dospelé staršie rastliny znesú dosť tvrdé prerezávanie, redšie staršie konáre zrežte do dlhých konárov a bude hustá a bohatá na kvety. Je tiež možné stonky natrhať pre stromovitejší vzhľad.

Z kvetov staršieho si môžete pripraviť džús alebo korenicu. Z bobúľ sa dá pripraviť džús, želé alebo likér. Keď si pripravíte šťavu z bezu krvi, ktorá má ružové kvety, získa šťavu nádhernej ružovej farby.

Namiesto nalievania do fľaše šťavu zmrazte v nádobách na zmrzlinu, takže nemusíte používať kyselinu citrónovú. Ak sa chystáte pripraviť džús, vykopajte dostatočné množstvo mrazeného bezinkového džúsu (cukor ho príliš nezmrazí) a dajte ho do pohára, zalejte vodou a získate ľadovo studený nealkoholický nápoj. Deťom sa to páči!

Bazu môžeme rozmnožovať semienkami, ktoré sa majú vysievať na jeseň, alebo odrezkami odoberanými na jeseň. Odrezky zasaďte do kvetináča naplneného S-pôdou a znova vysaďte do P-pôdy, keď sa na dne kvetináča začnú objavovať korene. Cez zimu nechajte odstáť v interiéri. Na konci rizika mrazu ju vysaďte na jar. Nezabudnite ho najskôr zjemniť, to znamená chrániť ho pred slnkom a chladom po prvýkrát vonku.


Tipy a recepty

  • Kvety môžete použiť na džús, s veľmi zvláštnou chuťou. 3 litre vody povarte so 4 litrami cukru a vriacou vrstvou prešľahajte cez 80 - 100 čerstvo natrhaných kvetinových zhlukov a 4 nakrájané citróny. Rozpustite tesne pod 100 gramov kyseliny citrónovej a miešajte. Nechajte 4-5 dní vychladnúť. Precedíme, nalejeme do fliaš a skladujeme v chlade alebo v mrazničke.

Zvyšné kúsky citrónu pocukrujte v troche džúsu, zjedzte a pochutnajte si.

Upečte taniere podľa vášho obvyklého receptu, ale na o niečo chladnejšej žehličke. Do každého taniera dajte malý zväzok kvetov stonkou nahor. Nechajte deti, aby držali driek a jedli tak misky.

  • Zoškrabte nejaké kvety a primiešajte ich medzi egreše, keď sa pripravuje džem.

  • 5. Zelený Kremeľ - zákerná muška

    Hubový zelený krém je bežný a nachádza sa v celej krajine, ale môže byť belší ako zelený, preto je názov trochu zavádzajúci. Aj preto si ju možno zameniť so zákernou muchovníkovou agarikou. Preto musí byť človek veľmi bezpečný, aby ho vybral.

    Zákerná muchotrávka obsahuje jed amatoxín a je to huba, ktorá spôsobila najviac úmrtí na kontinente, kde rastie v južnom a strednom Švédsku. Najväčšie rozdiely sú v tom, že zelený krém nemá ani prsteň, ani ponožku. Textúra zeleného krému je veľmi krehká a ľahko sa drobí, zatiaľ čo zákernú muchotrávku je možné poškriabať do nití.


    Pravé alebo falošné bazy? - záhrada

    Vedeli ste, že žihľava je skvelá, keď chcete vyživovať svoje rastliny?

    ♠ Vyberte si žihľavu, ale vyhýbajte sa ťažkým stonkám.
    Sedan Potom ich vložte do vedra a nalejte do vody tak, aby zakryli žihľavu.
    Nechajte ich stáť tri dni a dajte na ne vrchnák. V určitom okamihu premiešajte.
    ♠ Žihľavu odrežte, dajú sa uložiť, ak to chcete opakovať pre viac výživnej vody, to isté
    žihľava trvá niekoľko týždňov.

    1 dl žihľavovej vody + 9 dl vody raz týždenne.
    Prečo si kúpiť extra výživu doma, keď si ju môžete vyrobiť sami?

    Jedlé kvety v lete - Recepty - Tipy pre ženy v domácnosti - Jedzte kvety - Jedlé rastliny - Jedlá burina

    Teraz, keď je leto, sme si mysleli, že navrhneme niekoľko jedlých kvetov, ktoré pozlátia vaše jedlá a šaláty. Pamätajte, že nesmiete jesť veci, o ktorých si nie ste istí, že sú to jedlé kvety, takže nejedzte nič nevhodné.

    Rovnako nevyberajte rastliny a kvety, ktoré žijú pri ceste, pretože sú plné výfukových plynov a nečistôt.


    Tu je zoznam niektorých jedlých kvetov a burín, ktoré sú k dispozícii. Ak si nie ste istí, vygooglite si na Googli meno, aby ste získali obrázky toho, ako vyzerajú.

    Begonia
    Žerucha kvetinová
    Chrpa

    Kvety pažítky
    Gullviva
    Borák lekársky
    Trpká vika

    Harmanček
    Čerešňová miska
    Cress
    Pikantné

    Ramson
    Rose
    Nechtík
    červená ďatelina
    Red Oxalis
    Röllika

    Kvety tekvice
    Prasacia múčka
    Orgován

    fialový
    Kvet cukety a tekvice
    Sorrel

    Recept: Obľúbené tohtoročné leto na grile! Gril - citrón - leto

    Jednoznačne nečakaným favoritom sa tu doma stalo grilovanie polovičiek citróna na grile. Hodí sa ku všetkému a je super chutný. Keď ho ugrilujete, bude mať sladšiu chuť, ale stále si zachováva svoju kyslosť. Nechajte asi 10 minút odležať, aby nebol príliš kyslý, keď sa má jesť. Vyberte si samozrejme bio citróny).

    Pokojne sa tu môžete s nami podeliť o svoj názor.

    Marinádu, ktorá sa hodí na všetky druhy mäsa, nájdete tu: Marináda

    True elder - false elder - ako vidíš rozdiel? Pravá alebo falošná polica?

    Bohužiaľ, bol som trochu skoro na to, aby som vzal karty na rôzne staršie kríky, než začali kvitnúť, ale myslím si, že aj tak je vidieť rozdiel!

    Falošný starší má naproti tomu tvar hrozna. Volá sa hroznový starší a má slabo jedovaté bobule.

    Kontrolný zoznam: Baby, taška BB Pack, prvá šatníková skrinka dieťaťa, kočík, taška na plienky

    Jedna z nás tu v Egenlyi teraz čaká svoje prvé dieťa a čo by mohlo byť vhodnejšie ako s kontrolným zoznamom? pre seba aj pre ostatných v rovnakej situácii. Zabudol som niečo priniesť alebo sedíte pri nejakých skvelých tipoch? Pokojne nám zanechajte komentár alebo nám pošlite e-mail a my ho pridáme do blogu :)

    Vyhýbajte sa páperovým textíliám pre najmenších, pretože je to látka vyrobená z vrátených plastov a nedýcha.
    Dobré kúpiť pred príchodom dieťaťa:
    Pokojne si prečítajte príručku starostlivosti o syndróm náhleho úmrtia dieťaťa z roku 1177. Vo Švédsku to nie je také bežné, ale aj tak to môže byť znepokojujúce.

    [] Kolíska alebo detská postieľka (ak si vyberiete iba detskú postieľku, odporúčam vám aj detské hniezdočko, aby sa prvýkrát stalo preplneným a prítulným)
    [] Kryt detskej postieľky
    [] Matrac
    [] Prikrývka
    [] Vankúš (plochý a mäkký)
    [] Periny (Perfektné na opätovné použitie starých opotrebovaných perín, potom budú jemné a pohodlné). Ale potom tiež potrebujete šijací stroj, aby ste ich dokázali zmenšiť. Rovnako tak s prestieradlom.
    [] Posteľné obliečky (Perfektné na opätovné použitie starých opotrebovaných posteľných obliečok, potom budú mäkké a pohodlné)
    [] Závesný mobilný telefón na zavesenie nad posteľ
    [] Bavlnená plsť

    [] Prebaľovací pult (Ak by mal byť na podlahe alebo vám chýba dostatok miesta, mali by ste zvoliť radšej montáž na stenu.)

    [] Ochrana dieťaťa (autosedačka pre najmenších, najjednoduchšie je, ak si kúpite sedačku s podložkou, do ktorej vložíte ochranu dieťaťa, ľahko sa do nej zacvakne a vysunie, takže nemusíte budiť malé dieťa, ak spí.)

    [] Kúpacia vaňa, ak nemáte vaňu (Ak nemáte vhodné miesto na umiestnenie, vhodnejšia je vaňa so stojanom.)

    [] Cestovná taška na použitie v kočíku, keď je vonku zima.

    [] Teplomer do kúpeľa (voda by mala mať teplotu 37 - 38 ° C)

    Prvý šatník pre dieťa (základný odev):
    Počet závisí od toho, ako často môžete prať a či máte vlastnú práčku alebo diely a ďalšie.

    Ďalším tipom je nákup ojazdených. Obchod, blok a rôzne predajné stránky na Facebooku sú zaplavené lacným detským oblečením :)

    BB taška:
    Zabalené v dostatočnom predstihu nikdy neviete, kedy sa dieťa rozhodne dávať pozor.

    [] Ochrana dieťaťa - nezabudnite na to, čo robíte! Ak cestujete taxíkom alebo autom, musíte si so sebou vziať ochranu dieťaťa, ak sa chcete odviezť z BB domov.

    Mame a otcovi:
    [] Predvarené jedlo v mrazničke, pretože pravdepodobne nechcete alebo nemôžete uvariť veľa jedla prvý týždeň.

    Veci, ktoré je možné získať o niečo neskôr:
    [] Detský teplomer

    Bezlepkový orechový koláč s mokka krémom, ktorý je ideálny pre kávu!

    Tento koláč je super svieži a veľmi uspokojivý pre chuťové poháriky. Zmes crème fraîche ako poleva môže znieť zvláštne, ale skvele sa hodí k zvyšku koláča a dáva mu ďalší zdvih!

    Dole
    Rúra na pečenie 175 ° C
    50 g masla (rozpustíme a necháme vychladnúť)
    1,5 dl mletých lieskových orechov (ľahko ich zomeliete v pomocníkovi v domácnosti)
    1 vajce
    0,75 dl kokosového cukru (môže byť nahradený akýmkoľvek cukrom)
    1 dl kukuričnej múky
    0,5 lyžičky prášku do pečiva
    3 krémový vanilkový prášok
    1 DL mlieka

    Pamätajte, že s pečením ste najúspešnejší, ak majú suroviny izbovú teplotu. Odošlite ich teda včas! :)
    Formu vymastíme a „opekáme“ ľubovoľnou bezlepkovou, ja som použila kakao.
    Lieskové orechy zomelieme v mlynčeku alebo v kuchynskom pomocníkovi. Vajíčko vyšľaháme spolu s cukrom, aby bolo nafúknuté. Opatrne pridáme vanilkový prášok, lieskové orechy (mleté), rozpustené maslo a mlieko a dôkladne premiešame. V samostatnej miske zmiešajte prášok do pečiva a múku a do zvyšku cesta pridajte múkovú zmes a poriadne premiešajte. Cesto nalejeme do formy a pečieme v dolnej časti rúry asi 30 minút. Necháme vychladnúť.

    Mocha krém
    150 g masla izbovej teploty
    1 dl krupicového cukru
    3 krémový vanilkový prášok
    2 žĺtky
    2 lyžice kávy (silná a studená)

    Maslo vymiešame s krupicovým cukrom a vanilkovým práškom. Potom vmiešajte po jednom žĺtku a nakoniec kávu. Potom vyšľahajte našľahaný maslový krém pomocou elektrickej metličky. Na prvý pohľad to môže vyzerať, že maslový krém krájate, ale s elektrickou metličkou to po chvíli spolu ladí!
    Tortový základ rozdelíme na dve časti (napríklad nožom na chlieb).
    Na spodok natrieme maslový krém a dáme viečko.


    Poleva
    2 dl čerstvej smotany
    1 lyžička vanilkového cukru
    1 dl pražených lieskových orechov / nahrubo nasekané
    (Orechy pražte niekoľko minút na suchej teflónovej panvici alebo ich pečte v rúre pri teplote 175 ° C asi 10 minút. Potom ich trieť / utrieť do uteráka, aby ste odstránili väčšinu kože.)

    Crème fraîche zmiešame s vanilkovým cukrom a natrieme na koláč. Potom prisypte nahrubo nasekané lieskové orechy.
    Pred podávaním odstavte alebo ihneď podávajte!

    Pre koláč bez laktózy: Maslo, mlieko a krém crème fraîche nahraďte alternatívami bez laktózy.


    Video: PRAVÉ alebo FAKE? CHALLENGE - Poznám photoshop?


    Komentáre:

    1. Yahyah

      it seems to me this is the magnificent sentence

    2. Shaktilmaran

      Zatiaľ nie je veľa možností

    3. Muzragore

      Žiadosť o odpoveď - nie je problém.

    4. Zifa

      Teda, dovolíš si chybu. Dokážem obhájiť svoju pozíciu. Napíšte mi do PM.



    Napíšte správu