Opuncie Kale Leaves - Má Kale tŕne

Opuncie Kale Leaves - Má Kale tŕne



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Má kel tŕne? Väčšina záhradkárov by odpovedala nie, napriek tomu sa táto otázka občas objaví na záhradníckych fórach, často sprevádzaná fotografiami zobrazujúcimi pichľavé listy kelu. Tieto ostré tŕne na listoch kelu môžu byť brúsne a rozhodne sa nezdajú veľmi chutné. Aby sa tomu zabránilo vo vašej záhrade, poďme preskúmať niektoré dôvody, prečo je kel pichľavý.

Nájdenie ostňov na listoch kelu

Najjednoduchším vysvetlením hľadania opunciových listov je prípad chybnej identity. Kale je členom rodiny Brassicaceae. Úzko súvisí s kapustou, brokolicou a repou. Listy okrúhlice sú niekedy pokryté pichľavými tŕňmi.

Od zberu semien po označovanie sadeníc môže dôjsť k zámene. Ak teda vo svojej záhrade nachádzate ostne na kel listy, je možné, že ste si nechtiac kúpili rastliny okrúhlice. Tvar a krehkosť listov repíka sa môže veľmi podobať niektorým odrodám kelu.

Dobrou správou je, že okrúhlice sú jedlé. Majú tendenciu byť tvrdšie ako iné zelené rastliny, takže je lepšie zbierať listy, keď sú mladé. Varenie navyše zjemní tŕne, vďaka čomu sú listy repky chutné. V horšom prípade môžete počkať, kým sa korene repky zväčšia, a získate úžitok zo zeleniny, ktorú ste nečakali.

Prečo má Kale tŕne?

Zložitejším vysvetlením je, že niektoré kapustnice sú pichľavé, v závislosti od odrody. Väčšina odrôd kelu patrí k rovnakému druhu (Brassica oleracea) ako kapusta, brokolica a karfiol. Tento druh kelu vytvára hladké listy. Väčšina prípadov listov opuncie sa vyskytuje na ruských alebo sibírskych odrodách.

Ruská a sibírska kapusta patria do Brassica napus, druh, ktorý vznikol krížením medzi B. oleracea a Brassica rapa. Repy sú svojimi pichľavými listami členmi B. rapa druhov.

Ruská a sibírska kapusta, ako aj ďalší členovia B. napus druhy, sú tiež alotetraploidné hybridy. Obsahujú viac sád chromozómov, každá séria pochádza z materských rastlín. To znamená, že pichľavý listový gén z rodiča okrúhlice môže byť prítomný v DNA ruskej aj sibírskej kapusty.

Výsledkom je, že kríženie medzi rôznymi odrodami ruskej a sibírskej kapusty môže priniesť túto genetickú vlastnosť. Mnohokrát sú odrody s pichľavými listami kelu prítomné v balíčkoch semien zmiešaných kel. Nešpecifikované odrody v týchto balíkoch môžu pochádzať z nekontrolovaného kríženia v teréne alebo môžu byť generáciou F2 hybridov s hladkými listami.

Niektoré odrody ruskej kapusty sa navyše chovajú na okrasné účely a môžu pestovať tŕne na listoch kelu. Pretože okrasné odrody nie sú šľachtené na konzumáciu, tieto listy nemusia mať chuť alebo jemnosť kulinárskeho kelu.


Kompletný sprievodca po 7 odrodách kelu

Kvetina, ktorá bývala jednou z tých druhov zeleniny, ktorej sa treba vyhnúť v obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu, sa stala jedným z najväčších potravinových trendov. Máte pravdu, kel v kuchárskom svete nesmierne vzrástol a je veľa dôvodov prečo. Po prvé, kel je super výživný. Táto tmavá listová zelenina je plná bielkovín, vlákniny, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu K, horčíka, železa a vápnika.

Po druhé, kel má nejakú zaujímavú príchuť. Je to trochu korenené a mierne horkasté a listy sú mimoriadne výdatné a dobre drží veľa varenie metódy ako restovanie, vyprážanie alebo dokonca pečenie .

Nakoniec, kel nemá len jednu odrodu. Existuje veľa odrôd kelu, ktoré môžete preskúmať a vyskúšať - toskánsky kel, červený kel, detský kel alebo najbežnejší druh kučeravý kel. Budete radi, keď do svojho nasledujúceho jedla pridáte podporu zdravých zelených, alebo môžete dokonca skúsiť hodiť niečo do nasledujúceho ranného smoothie. Pozrime sa podrobnejšie na niektoré typy tejto výživnej listovej zelene.


Zbierame kel

Existuje správny a zlý spôsob zberu kelu. Ak budete kapustu zbierať správne, rastlina bude ďalej rásť a produkovať listy. Ak ho zoženiete nesprávne, rastlina prestane rásť.

Kel pestuje listy na stonke. Listy vyrastajú z vrchu stonky a stonka bude neustále rásť a vytvárať viac listov počas celého života rastliny.

Pri zbere kelu je dôležité najskôr vyzdvihnúť najstaršie listy. Sú to listy najbližšie k spodnej časti rastliny. Spravidla sú to najväčšie listy.

Ak rastlinu odrežete na vrchu alebo pozberáte menšie listy rastúce v strede, je veľmi pravdepodobné, že ju zabijete. Túto stredovú oblasť v hornej časti stonky musíte nechať, aby sa rastlina mohla naďalej produkovať.

Video z Edible Urban Farm vám celkom jednoducho ukáže, ako správne zbierať listy kelu. Spolu s ponechaním menších, centrálnych listov je dôležité, aby ste nezberali príliš veľa rastliny naraz. Z každej rastliny vyberte niekoľko listov a nechajte ich najmenej jednu tretinu nedotknutú.

Keď budete zbierať najstaršie listy kelu pri zbere, zaistíte tým, že budete môcť spotrebovať celú rastlinu. Ak listy necháte na rastline pôsobiť príliš dlho, podľa nich žltnú Naša komunitná záhrada Green Thumb. Staršie listy sú tiež pravdepodobnejšie tvrdé.


Záhradný (er) nepriateľ: húsenica sedla

Sobotňajšie veľké záhradnícke dobrodružstvo prišlo v podobe jedovatej chrbtice, ktorá mi uviazla v nohe. Au!

Vinník - húsenica sedliaka - žuval rastlinu kelu. Ani som ho nevidel. Len som ustúpil od starostlivosti o rastlinu rajčiaka a zastrčil som nohu do listu kelu, ktorý si zvolila húsenica. Rýchly posun vpred, 0042 sekúnd, a ja skáčem do vzduchu a premýšľam, aké pekelné stvorenie na mňa práve zaútočilo. Na základe náhlej bolesti som očakával, že mojím útočníkom bude žlté sako, sršeň alebo dieťa Velociraptor. Nepodozrievala som húsenicu. Najmä nie 1-palcová húsenica.

Ale presne to sa stalo. Dôkladná prehliadka rastliny kelu, do ktorej som sa prihlásila, odhalila neporiadok s poškodením húseníc, kopu červov kapusty zabehnutých v mlyne a pichľavú šelmu, ktorú som nejasne poznal z môjho spoľahlivého sprievodcu hmyzom spoločnosti Audubon Society. Vedel som, že som našiel svojho útočníka. Maličkosť bola len nabitá krátkymi tŕňmi. Tu je jeho fotka na mojej biednej, napoly spotrebovanej kelu. Áno, to je strela do hlavy:

A tu je ďalšia fotografia šelmy, ktorá bola urobená po tom, čo som ju veľmi opatrne odstránil z rastliny kelu:

Pichľavý! Pozor: Každé z týchto tŕňov je nabité hemolytickým (krv ničiacim) a vezikujúcim (tvoriacim pľuzgiere) jedom a ľahko vás popíchnu, či už húsenicu uvidíte alebo nie. Môžu ponúknuť dlhé nohavice, dlhé rukávy a rukavice niektoré ochrana, ale nie kompletný ochrana - bol som prebodnutý priamo cez riflovinu mojich džínsov.

V Severnej Amerike sú jedovatejšie iba húsenice húb čeľade Megalopygidae, ako húsenice sedliacke.

Tu je príklad, ako entomologický sprievodca na Floridskej univerzite (to najlepšie, čo som našiel) popisuje účinky sedla:

Tŕne z A. stimulea sú silné, ostro špičaté a duté. Zapustia sa hlboko do tkaniva a odlomia sa a môžu prerušiť hojenie, keď protoplazma z jedových žliaz vysuší do oblasti tkaniva. … Samotný jed môže spôsobiť systémový stav nazývaný erukizmus alebo akútna urtikária, ku ktorým môžu patriť závažné migrény, gastrointestinálne príznaky, astmatické komplikácie, anafylaktický šok, prasknutie erytrocytov a krvácanie…

Keď som si to prečítal, viem, že som mal šťastie. Žiadna nevoľnosť. Žiadne migrény. Žiadny šok. Ani vyrážka. Iba okamžitý výbuch mimoriadne intenzívnej bolesti, ktorá trvala, kým som neodstránil tú jedovatú chrbticu (iba jedna mi prešla cez rifle) a znecitlivel oblasť kockou ľadu. Veľmi šťastný. Myslím, že som z toho najhoršieho vyviazol, pretože som mal oblečené rifle, ktoré určite ponúkali určitú ochranu (aj keď zjavne nedostatočnú). Tiež som našiel a odstránil jednu chrbticu do minúty po tom, čo som dostal úder. Bol som veľmi motivovaný - maličká chrbtica HURT.

Napriek tomu považujem za zarážajúce, že palcová húsenica môže spôsobiť tento zoznam príznakov. Po krátkom hľadaní po internete som našiel veľa príbehov o oveľa horších stretnutiach s týmito nepríjemnými chlapcami. Niektorí ľudia dokonca skončia na pohotovosti. Je tu dobrá zbierka príbehov o sedliackych húsenkách.

Po víkende nutkavého čítania môžem o týchto pichľavých húseniciach ponúknuť nasledujúce informácie:

Celé meno: Saddleback caterpillar alebo Saddleback caterpillar mol

Vedecké meno: Acharia stimulea (predtým Sibine stimulovať)

Rozsah: Východná polovica USA, od Massachusetts po Wisconsin a na juh po Floridu a východný Texas.

Strava: Húsenice sedliacke sa môžu živiť rôznymi rastlinami. Ten, ktorý ma dostal, bol na keli, ale správy tiež naznačujú, že sa živia listnatými stromami a kríkmi, zeleninou, kvetmi a takmer všetkým.

Životný cyklus: Načasovanie sa samozrejme líši podľa regiónu. Zdá sa, že dospelí sa objavujú na začiatku trvale teplého počasia (jún / júl na úplnom severe ich rozsahu, február / marec v najjužnejšej časti ich rozsahu). Samice znášajú zhluky 30 - 50 vajíčok a larvy sa liahnu asi za desať dní. Húsenice sa liahnu a kŕmia v skupine, kým sa raz alebo dvakrát neroztopia. Potom sa rozptýlia (nie ste si istí, ako ďaleko). Zdá sa, že kým tieto húsenice dosiahnu plnú veľkosť, trvá to asi štyri mesiace, čo vysvetľuje, prečo sa väčšina interakcií medzi sedlovými húsenicami a ľuďmi zrejme odohráva v neskorých letných mesiacoch, keď sú húsenice väčšie a je pravdepodobnejšie, že ich stretnete.

Poznámka: Húsenice sedlového chrbta si vyvinú svoje jedovaté tŕne po prvom molte, čo znamená, že aj veľmi malé húsenice sedlového chrbta môžu bodnúť.

Ako sa vyhnúť bodnutiu: Najskôr ti dám zlé správy. Nemôžete úplne vylúčiť možnosť útoku húsenice na sedlo. To nie je úplne pravda. Ak žijete vo východnej polovici USA, mohli by ste všetko zbaliť a presunúť na západ (kde sa tieto húsenice nenachádzajú). Je len na vás, či chcete veci dotiahnuť tak ďaleko.

V opačnom prípade ide iba o zníženie rizika:

  • Noste dlhé nohavice, dlhé rukávy a rukavice, najmä v neskorých letných mesiacoch (áno, keď to páchne). Som si istý, že som vystúpil ľahko, pretože som mal skôr rifle ako krátke nohavice.
  • Naučte sa rozpoznávať húsenice sedla.
  • Buďte opatrní pri manipulácii alebo prechádzaní okolo / cez vegetáciu, ktorá vykazuje zjavné príznaky poškodenia húsenice.
  • Ak nejaký nájdete, je veľká šanca, že v okolí budú aj ďalšie. Opatrne prehliadnite hostiteľskú rastlinu a susedné rastliny. Buďte opatrní - nechcete cítiť húsenice pred vami viď ich. Môže to byť múdre opatrne odstráňte celú hostiteľskú rastlinu (samozrejme v závislosti od rastliny).
  • Premiestnite alebo zabite všetky nájdené húsenice sedla. Robte čokoľvek, čo si myslíte, že je najlepšie. Nezabúdajte však, že z tejto jedovatej húsenice sa tento rok môže v budúcom roku stať 30-50 jedovatých húseníc ...

Akokoľvek sa zaoberáte húsenicami sedla, nezabudnite na túto informáciu:

Tŕne urtikujúcich húseníc sa môžu prenášať vzduchom a následne môžu byť vdýchnuté alebo sa dostať do kontaktu s citlivými tkanivami, ako sú oči a nos. Môžu sa tiež zapustiť do povrchov, ako sú drevené stoly a plasty, ktoré sa v prípade, že priestor nevyčistíte, stanú nebezpečenstvom kontaktu neskôr. Zatúlané tŕne sa môžu tiež zachytiť o látky, ako sú koberec, zástery a odevy, a prísť tak do styku s pokožkou ...

Inými slovami: Buďte opatrní.

Ak chcete získať ešte viac informácií o húseniciach sedliackeho, vrátane niekoľkých fantastických fotografií dospelých molí a mladých lariev, pozrite si súhrn druhov poskytnutý entomologickým oddelením Floridskej univerzity: húsenice sedliacke (Acharia stimulea).

Poznáte húsenice sedla alebo iné nepriateľské húsenice? Ešte nejaké tipy na zdieľanie, ktoré mi mohli chýbať? Kliknutím sem získate ďalšie rady v sekcii komentárov nižšie.


Často kladené otázky o zelených húseniciach

Aj keď sa niektoré zelené húsenice označujú ako červy, sú v inej triede. Do tejto triedy patria húsenice, ako sú palcové červy a červy kapusty Insecta. Červy sú v triede druhom bezstavovcov Clitellata.

Prečo sú húsenice zelené?

Mnoho húseníc má zelenú farbu, pretože je to vo voľnej prírode skvelý kamuflážny mechanizmus. Niektoré druhy zelených húseníc majú špeciálne označenie, ktoré má vystrašiť korisť alebo spôsobiť, že vyzerajú ako jedovaté tvory.

Sú zelené húsenice jedovaté?

Zelené húsenice spravidla nie sú jedovaté. Niektoré druhy požierajú toxické látky z rastlín, aby získali horkú chuť každému zvieraťu, ktoré ich môže chcieť jesť. Väčšina zelených húseníc nepichá a nehryzie.

Čo jedia zelené húsenice?

Rovnako ako väčšina lariev motýľov alebo motýľov, aj zelené húsenice musia na zvýšenie svojej hmotnosti siahnuť po rastlinnej potrave. To im dáva dostatok energie na to, aby sa premenili na krásny lietajúci hmyz. Húsenice majú tendenciu prehrabávať sa cez listy na hostiteľskej rastline. Iba ak dôjde k veľkému zamoreniu húseníc, spôsobia ich rozsiahle škody.


Pozri si video: Quick Cooker Smashed Brussels Sprouts. Pampered Chef