Čo je brokolica Belstar: Ako sa starať o odrodu brokolice Belstar

Čo je brokolica Belstar: Ako sa starať o odrodu brokolice Belstar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Brokolica je klasická zelenina, ktorá sa hodí do mnohých medzinárodných kuchýň a ponúka dostatok výživy. Ak chcete odrodu s pevnými hlavami a plodným kvetom, skúste si vypestovať brokolicu Belstar. S iba 66 dňami splatnosti si už za pár mesiacov budete pochutnávať na svojej vlastnej úrode brokolice! Pokračujte v čítaní ďalších informácií o brokolici Belstar, vrátane toho, kedy a ako zasadiť túto vynikajúcu odrodu.

Čo je to brokolica Belstar?

Odroda brokolice Belstar je organická hybridná odroda vhodná na jarné alebo letné pestovanie. Rovnako ako ktorákoľvek iná brokolica, ani Belstar sa v horúcich teplotách nedarí. Rastliny z čeľade Brassica majú vysoký obsah vitamínov C a K, vlákniny a mangánu. Skúmajú sa ich schopnosť bojovať proti rakovine. Brokolica je jednou z najchutnejších odrôd tejto rodiny.

Odroda Belstar je veľmi prispôsobivá a produkuje rastliny, ktoré pôsobia stresovo. Nielenže vyvíja veľkú centrálnu hlavu, ale bočné vývrty produkujú početné menšie hlavy. Kvetinky sú husté a hlboko modrozelené. Najväčšie hlavy môžu dosiahnuť 6 palcov (15 cm) naprieč. Rastlina má tiež veľkú odolnosť voči chorobám.

Informácie o brokolici Belstar

Belstar je možné vysadiť na jar alebo na konci leta. Má vynikajúcu schopnosť klíčiť v teplom počasí, ale rastliny by mali byť chránené pred extrémnymi horúčavami. Brokolica potrebuje dobre priepustnú pôdu s dostatkom zabudovanej organickej hmoty a pH pôdy 6,0-7,5. Rastliny potrebujú veľa vody, aby zabezpečili dobrú formáciu kvetov.

Mulčujte okolo rastlín, aby ste udržali pôdu chladnú a zabránili burinám. Striedanie praktických plodín s nekrižovými plodinami pomáha predchádzať problémom s chorobami a škodcami. Tesné hlavičky brokolice ľahko absorbujú chemické postreky a zvyšky zvyškov tuku ťažko odstránia. Používajte organické spreje, aby ste zabránili kontaminácii hláv.

Tipy na pestovanie brokolice Belstar

Ak chcete jarnú plodinu, vysievajte semená do bytov s hĺbkou 0,64 cm, tri až štyri týždne pred výsadbou. Môžete tiež zasiať nepripravené záhony, keď je pôda zohriata a je to uskutočniteľné. Tenké sadenice od seba vzdialené 18 palcov (46 cm). Najlepšie teploty sú 60-70 F. (16-21 ° C).

Pre jesennú plodinu začnite semená 10-12 týždňov pred prvým očakávaným mrazom. Priamu sejbu vzdialenú 2 až 4 palce (5 - 10 cm) a tenké rastliny, ktoré majú dva páry pravých listov.

Keď prichádzajú, zozbierajte bočné výhonky, aby viac propagovali a pomohli založiť veľkú stredovú hlavu. Po zbere ľadovú brokolicu, aby sa zachovala chrumkavosť.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Brokolicové know-how

Ak ste si mysleli, že brokolica je záležitosť raz za rok, jednorazová, zamyslite sa znova. Takmer každý záhradník v Spojených štátoch môže zbierať úrodu dvakrát alebo dokonca trikrát ročne. Ako? Na väčšine územia výsevom semena v júli. Pre tretiu úrodu v roku môžu záhradkári v zónach odolnosti USA zóny 7b až 9a zasiať určité odrody koncom leta opäť kvôli prezimovaniu. Ďalej v článku nájdete všetky dôvody a dôvody, ale najskôr musíte vedieť, v ktorej zóne žijete.

Štandardná stratégia výsadby brokolice vyžaduje siatie semena na jar. Konkrétne sejte semená v interiéri 6 až 8 týždňov pred posledným jarným mrazom a o 3 až 4 týždne neskôr presaďte do záhrady na skorý letný zber. Aj keď je tento harmonogram vo väčšine regiónov v poriadku, obmedzujú sa na neho iba záhradníci v severných krátkodobých zónach 3 až 4a. Títo záhradníci v mestách ako Bismarck, Minneapolis a Montpelier vo Vermonte by si mali zvoliť ktorúkoľvek zo štandardných juhoeurópskych odrôd z nižšie uvedeného zoznamu.

Záhradníci v zónach 9b a 10 sú podobne obmedzení, ale na opačnú sezónu. Chladná jar je príliš krátka a leto je príliš horúce v zónach 9b a 10 na brokolicu. V mestách ako Houston, New Orleans, Phoenix a Orlando sejte semeno na jeseň kvôli skorej jarnej úrode. V zozname nižšie vyberte ľubovoľnú odrodu.

Ak žijete v zónach 4b až 6a: Aj keď na severe prídu chladné teploty a kratšie dni jesene rýchlo, skorú letnú úrodu môžete zbierať z neskorej jarnej výsadby alebo zber v septembri a októbri z rannej letnej (jún alebo júl) výsadby. Pokiaľ ide o druhú možnosť, vyberte si odrodu, ktorá rýchlo dozrieva a ktorá má dobrú mrazuvzdornosť, napríklad „Green Valiant“, pre prípad, že by došlo k skorému mrazu.

Semená začnite v interiéri alebo priamo vysejte do záhrady 10 až 12 týždňov pred prvým očakávaným mrazom vo vašej oblasti. Ak kupujete priesady, vysaďte ich 6 až 8 týždňov pred prvým mrazom. Pre najlepšie klíčenie pri priamom výseve vysievajte semená hlboké asi 3/4 až 1 palec, pôdu udržiavajte vlhkú a v tieni. Či už začínate so semenami alebo s presádzaním, výsadba v polovici leta znamená, že teplo pravdepodobne stresuje mladé rastliny brokolice. Poskytnite popoludňajší tieň až do zberu úrody vytvorením tieňovej látky alebo pestujte rastliny brokolice v severo-južných radoch na východnej strane vysokých letných plodín, ako sú fazuľa a sladká kukurica.

Ak žijete v zónach 6b až 7a: Leto v týchto regiónoch prichádza rýchlejšie, takže záhradníci tu majú lepšie opustiť jarnú plodinu a sadiť iba pre jesennú plodinu podľa harmonogramu výsadby uvedeného v predchádzajúcej časti.

Ak chcete rozložiť jesennú úrodu, vysaďte si brokolicové zmesi (napríklad George's Favorite Blend, v ktorej sa miešajú tri alebo štyri odrody), alebo si pripravte vlastnú zmes tak, že naraz vysadíte niektoré skoré, stredné a neskoré dozrievanie odrôd. Takto môžete predĺžiť obdobie zberu úrody od októbra do snáď januára.

Ak žijete v zónach 7b až 9a: Záhradkári v týchto zónach môžu pestovať ktorúkoľvek zo štandardných brokolíc na jesennú úrodu (opäť podľa vyššie uvedených pokynov), ako aj severoeurópske odrody prezimovania brokolice. Transplantované koncom leta tieto odrody pomaly rastú cez zimu a vrcholia v marci až máji.

NG testovací záhradníci zasadili tieto prezimujúce brokolice na jeseň minulého roku a niekoľko z nich uviedlo dobré výsledky pri teplotách až 10 ° F. A Tim Peters z firmy Peters Seed and Research Company mi hovorí, že jedna odroda, „Spring Green Mix“, je odolná voči 0 ° F .

Väčšina z týchto geneticky odlišných kmeňov brokolice vyzerá ako známa trhová brokolica, ktorá pochádza z južnej Európy. Iné vyzerajú skôr ako karfiol a niektoré majú purpurové výhonky.

Tieto zimujúce typy potrebujú na správne nasmerovanie chladné obdobie. Preto sa na rozdiel od štandardných odrôd darí iba ako prezimované plodiny v zónach 7b až 9a.

Brokolicu začnite prezimovať začiatkom leta a presaďte ju v auguste, aby rastliny mali čas na rast do januára. Rastliny, ktoré sú na začiatku nízkych teplôt buď príliš malé, alebo príliš veľké, budú trpieť. Tiež nepreháňajte. V čase výsadby použite polovicu odporúčanej dávky - asi 3/4 šálky 5-10-10 na rastlinu a druhú polovicu naneste na nasledujúcu jar.

Všetky brokolice sú ťažké podávače. Pred výsadbou štandardných odrôd zmiešajte do pôdy 2 kubické stopy odležaného hnoja alebo 3 libry 5-10-10 hnojiva na 100 štvorcových stôp. Keď sú transplantáty vysoké asi 6 palcov, má družička s librou krvnej múčky na plochu 100 štvorcových stôp. Brokolica je citlivá na niektoré nedostatky živín - najmä na bór (častý nedostatok pobrežných rovinných pôd od New Jersey po Louisianu). Bez adekvátneho bóru si rastliny vytvoria malé vrchné listy a duté stonky veľké ako ucho. Ak majú vaše pôdne testy nízky obsah bóru, na záhradu s rozlohou 100 štvorcových stôp naneste 1/2 lyžice bóraxu zmiešaného s kompostom.

Vesmírne rastliny vzdialené od seba 18 palcov pre veľké hlavy. Pre lepšiu celkovú produkciu, ale menšie hlavy, sú vesmírne rastliny vzdialené 12 palcov. Mulčujte s vrstvou slamy hrubej 4 až 6 palcov, aby bola pôda chladná a vlhká.

Hmyz a iní škodcovia

Letný hmyz môže mladú rastlinu brokolice rýchlo zabiť. Ak chcete ovládať tie najničivejšie (dovážané kapusty, kapusty, harlekýnske červy a červy kapusty), zakryte transplantáty brokolice ľahkým krytom riadkov, napríklad Agrofabric Pro-10. Nechajte pôsobiť počas celej sezóny. Kryt prepúšťa svetlo, vzduch a vodu, ale na rozdiel od tradičných krytov riadkov nezvýši teplotu o viac ako 5 ° F. Dôležitejšie je, že kryt zabráni kŕmeniu ploštíc harlekýn a dospelým formám týchto ďalších kapustových škodcov položiť na rastliny vajíčka.

Ak radšej nepoužívate kryty riadkov, postrek pomocou Bt potlačí všetky larvy a pyretrín potláča harlekýnové chyby. Nastriekajte, keď prvýkrát uvidíte príznaky poškodenia hmyzom. Umiestnite rohože z papierového dechtu okolo mladých transplantátov brokolice, aby ste zabránili muche kapustovej červi v kladení vajíčok.

Tu sú odrody brokolice, ktoré odporúčam na jeseň alebo skoro na jar. Je to založené na diskusiách so záhradníkmi a výskumníkmi z celých Spojených štátov a na mojich vlastných skúsenostiach vo Vermonte. Zahrnuté sú informácie o tom, či je odroda hybridná alebo voľne opeľovaná (z toho druhého si môžete uložiť svoje vlastné semená), dni do zrelosti po transplantácii (aby ste mohli predĺžiť zber, môžete zmiešať skoré, stredné a neskoré odrody) a genetický pôvod, čo naznačuje chladnú znášanlivosť.

  • „Arcadia“ (hybrid, 63 dní). Veľká, neskoro dozrievajúca odroda s dobrou chorobou a znášanlivosťou voči chladu južnej Európy.
  • „Calabrese“ (otvorene opelené, 58 dní). Talianske dedičstvo klíčiaceho typu, ktoré po dlhú dobu produkuje veľa malých (3 až 5 palcov) hláv v južnej Európe.
  • „DeCicco“ (opeľované v otvorenom prostredí, 48 dní). Veľmi skoro zrejúci klíčiaci typ podobný „Calabrese“, ale s väčšími hlavami južnej Európy.
  • George's Favorite Blend (hybrid, 60-70 dní). Zmes skorých, medzisezónnych a neskoro zrejúcich odrôd v jednom balíku južnej Európy.
  • „Green Valiant“ (hybridný, 59 dní). Kompaktná stredná sezóna s dobrou bočnou produkciou výhonkov. Je to tiež jedna z najchladnejších z juhoeurópskych odrôd. Potrebuje vysokú plodnosť, aby sa dobre produkovalo.
  • „Marathon“ (hybrid, 68 dní). Svetová odroda brokolice pestovaná na svete sa často vysádza ako jesenná a zimná plodina. Je neskoro zrejúci, produkuje rovnomerné hlavy s priemerom 6 palcov, odoláva chladným podmienkam a má dobrú výrobu bočných výhonkov v južnej Európe.
  • „Packman“ (hybridný, 50 dní). Skorá, rýchlo zrejúca odroda - dobré, ak neskoro začínate s jesennou európskou plodinou.
  • „Premium Crop“ (hybrid, 64 dní). Stredná sezónna odroda, ktorá produkuje veľké (9-palcové) hlavy a má odolnosť voči chorobám a teplu v južnej Európe.
  • „Purpurové klíčenie“ (otvorené opeľovanie, 220 - 250 dní). Prezimovaný typ, ktorý skoro na jar vytvára veľké výnosy z otvorených fialových hláv. K dispozícii aj ako biely klíčiaci typ. Testéri záhradníctva NG hlásia spoľahlivú produkciu v zóne 7b severnej Európy.
  • „Jarná zelená zmes“ (otvorené opeľovanie, 210 dní). Prezimujúca zmes superodolnej brokolice, ktorá produkuje veľké, 6 až 8 palcové hlavy severnej Európy.
  • „Thompson 92“ (otvorene opelený, 70 dní). Veľkokvetá plodina neskorej sezóny, ktorá zreje niekoľko týždňov na juhu Európy.
  • „Umpqua“ (voľne opelené, 55 dní). Stredne veľká odroda s klenutou hlavou a dobrou bočnou produkciou výhonkov južnej Európy.
  • „Walcherin“ (voľne opeľovaný 210 - 270 dní). Séria severoeurópskych prezimujúcich karfiolov z Holandska, ktoré sú technicky bielohlavými brokolicami. Jednotlivé odrody majú podobné vlastnosti, ale dozrievajú v rôznom čase. NG testoval programy „Fleurly“, „Galleon“ a „Maystar“. „Maystar“ boli uprednostňované.
  • „Waltham 29“ (opeľovaný v otvorenom prostredí, 75 dní). Dedičstvo s neskorým dozrievaním známe svojou studenou toleranciou a bohatou produkciou bočných výhonkov v južnej Európe.

Charlie Nardozzi je ocenený, národne uznávaný záhradný spisovateľ, rečník, rozhlas a televízia. Pracoval viac ako 30 rokov a priniesol záhradníkom odborné informácie o záhradníctve prostredníctvom rozhlasu, televízie, besied, prehliadok, online a tlačenej stránky. Charlie má radosť z toho, že informácie o záhradníctve sú jednoduché, ľahké, zábavné a prístupné pre všetkých. Je autorom 6 kníh, má tri rozhlasové programy v Novom Anglicku a televíznu reláciu. Vedie prehliadky Záhrada po celom svete a konzultuje s organizáciami a spoločnosťami záhradnícke programy. Viac o ňom sa dozviete na webe Gardening With Charlie.

Odrody jarných rastlín: Čo je v názve?

Pestovanie záhrady nie je žiadna raketová veda, ale je to súbor poznatkov, ktorý pochádza čiastočne zo štúdia, ale tiež z pokusov a omylov, pozorovania a účasti. Súčasťou toho, čo náš program Sierra Gardens robí, je pomôcť pri niektorých odhadoch z pestovania čerstvej organickej zeleniny doma. Jedným zo spôsobov, ako to robíme, je poskytnutie správnych štartov a semien pre každú sezónu.

Väčšina z nás má pocit, že jar je čas na pestovanie zeleniny, ktorá znáša aj chladnejšie počasie, ako je kel, hlávkový šalát a kapusta. Ale existuje toľko jednotlivých odrôd každej z nich - ako si vyberáte? Poľnohospodári a záhradníci si vyberajú odrody na základe špecifických vlastností, ktoré sú žiaduce pre ich podnebie, pestovateľské podmienky a osobné preferencie. Nie všetky kapusty sú rovnaké! Niektoré sú veľké, niektoré malé, iné červené, iné jemnejšie, iné zvlnené, niektoré majú kratší čas zrenia ... zoznam možných atribútov pokračuje ďalej a ďalej.

Chcel by som sa podeliť o viac odrôd rastlín, ktoré tento mesiac poskytujeme našim účastníkom Sierra Gardens, pre tých z vás, ktorí sú v programe, a tiež, aby si ich mohli prečítať aj ostatní. Všetky začiatky, ktoré poskytujeme, pestujú Deena a Robbie na farme Sweet Roots Farm v Grass Valley. Ako každý farmár si vyberá odrody na základe svojich skúseností a úspechov v teréne aj u svojich zákazníkov.

Ale skôr ako sa pustíme do odrôd, krátka lekcia o názvoch rastlín!

Všetky plodiny - a všetky rastliny - majú latinský dvojčlenný názov. Začína sa to menom rodu, vždy veľkým písmenom, po ktorom nasleduje názov druhu, ktorý sa nepíše veľkými písmenami.

Ako príklad uvedieme kapustu:

-Rod je Brassica (všetky rastliny Brassicas sú klasifikované pod väčším priezviskom Brassicaceae, ktoré zahŕňa brokolicu, kel, kapustu, bôb, horčicu a ďalšie)
-Druhové meno je oleracea.
-Takže Brassica oleraceaje latinský dvojčlen (alebo vedecký názov) kapusty.
-Potom k tomu pridáme názov odrody a máme Brassica oleracea var. capitata f. rubra

Neviete latinsky? Spoločný názov tejto rastliny je červená expresná kapusta!

Keď hovoríme o rastlinách v našich záhradách, všeobecne ich označujeme bežným názvom, tj brokolica, kapusta, kel alebo paradajka. Môžem sa zmieniť o rodine rastlín, ako je Brassicas, s odkazom na všetky rastliny v tejto rodine. Ale pre všeobecné účely môže byť znalosť rodu a druhu zaujímavá a zábavná (aspoň ak ste geek z rastlín ako ja!), Ale nie úplne nevyhnutná. Rád by som však sledoval názov odrôd, ktoré pestujem. Keď hovoríme o rastline, budem ju všeobecne označovať bežným názvom a odrodou, tj. Kala lúčna, čerešňa paradajka Chadwick alebo červená kapusta.

Pri označovaní rastlín v mojej záhrade alebo skleníku to väčšinou píšem takto, s odrodami v úvodzovkách: kel „meadowlark“ alebo paradajka „Chadwick cherry“. Neviem, či je to v botanickej komunite štandard, ale tak ma to naučili a funguje to pre mňa.

Sledovanie odrôd je zábavné a zaujímavé a začnete rozoznávať niekedy jemné, niekedy nie rozdiely medzi odrodami, a rozvíjať svoje vlastné obľúbené. Ďalej uvádzame niektoré odrody brokolice, kapusty, kelu, mangoldu, obojkov a šalátu, aby ste si dávali pozor na tohtoročné jarné obdobie. Skontrolujte ich nižšie a vyskúšajte niečo nové v tejto sezóne!

Správca komunitných programov

Brokolica
„Belstar“
Odroda brokolice Belstar je organická hybridná odroda vhodná buď na jarnú alebo letnú výsadbu. Táto odroda je veľmi prispôsobivá a produkuje rastliny odolné voči stresu. Nielenže má vyvinutú veľkú centrálnu hlavu, ale bočné výhonky vytvárajú početné menšie hlavy.

„Golden Acre“
Golden Acre je chutná kapusta, ktorá dorazí skoro a je vhodná na malé vzdialenosti. Táto skorá kapustová hlava sa ľahko pestuje a má mnohostranné použitie. Hlavy majú priemer asi 6 až 7 palcov na kompaktných rastlinách vysokých asi jeden meter. Jeho pevná, stredne zelená hlava je vynikajúca varená alebo surová v dusených mäsách a šalátoch.

„Famosa“
Kapusta ‘Famosa‘ je hybridná kapusta savojská. Savojská kapusta je známa pre svoje výrazne zvrásnené listy a hlavu.

„Farao“
Listy sú tenké a šťavnaté s mierne korenistým skusom, ideálne na praženicu a vajce. Malé, jednotné hlavice s atraktívnymi obalmi na ružičkový kel sú skvelé pre menšie domácnosti a pekne sa balia do krabičiek. Okrúhle hlavy s krátkym jadrom dobre držia v letných horúčavách vhodných pre husté výsadby.

„Red Express“
Červená kapusta Express je príznačne pomenovaná. Šesťdesiattri dní do zrelosti je v kapustovom svete šprint. Odmenou vám sú pevne kompaktné skalné hlavy červenofialovej farby s hmotnosťou 1 až 2 libry!

„Buscaro“
Táto veľká kapusta s hmotnosťou 4 až 5 libier je ideálna na spracovanie šalátu. Ostré hlavy ponúkajú žiarivé červené a biele sfarbenie s krátkym jadrom.

„Red Russian“
Červená ruština je krásna, krehká, fialovo žilkovaná, modrozelené listy sú zafarbené červenofialovo a pripomínajú dubové listy. Silné rastliny rastú 18-36 ″ vysoké. Listy majú jemnú, sladkú príchuť. Mrazuvzdorný do -10 ° F.

„Meadowlark“
Meadowlark kel je obzvlášť atraktívna rastlina s vysokými, vzpriamenými stonkami a pevne zvinutými listami. Ľahšie sa oddeľuje ako iné odrody kelu, vyznačuje sa tiež sladkou chuťou a jemnou textúrou, ktorá je ideálna pre šaláty a varené jedlá.

„Oslnivá modrá“
Táto dymovo modrá kapustnica typu lacinato sa stala obľúbenou medzi záhradkármi a farmármi na trhu. Môže sa pochváliť bezkonkurenčnou studenou odolnosťou a fantastickými fialovými a modrými listami.

„Lacinato“
Jedna z najkrehkejších odrôd kelu, ktorá je ideálna do šalátov a polievok zo surového kelu. Listy sú veľmi tmavo modrozelené a silne savojské, sladia každým mrazom. Známy tiež ako dinosaurus alebo toskánsky kel.

„Červená rebarbora“
Tento švajčiarsky mangold vyzerá so svojimi červenými stopkami a zelenými listami takmer ako rebarbora. Má príjemnú miernu chuť a je menej horký ako ostatné mangoldy. A krásne sa varí, má sýtozelené listy a nádherné červené stopky a žilky.

„Vylepšená dúha“
Pozoruhodná vylepšená zmes červených, ružových, bielych, žltých a zlatých stoniek. Vzpriamený zvyk umožňuje čistú produkciu a ľahký zber. Intenzita farieb nie je tak skoro definovaná skoro na ružovej, červenej a bielej v detskom štádiu.

„Gruzínsko“
Georgia collards, tiež známy ako „Southern“ collards, je tradičná južná odroda, ktorá je tolerantná voči teplu a chladu a pomaly sa skrutkuje. Šťavnaté, modro-zelené, zvlnené listy, ktoré nepochádzajú z hlavy, budú mierne mraziť, čo zlepší ich kapustovú chuť. Rastliny dorastajú do výšky dvoch až troch stôp.

"Majster"
Tieto veľké, tmavozelené listy podobné kapuste si zachovajú kvalitu stravovania až 2 týždne alebo dlhšie. Champion je kompaktná rastlina, ktorá má zvýšenú odolnosť proti skrutkám a zvýšenú zimnú odolnosť, čo z nej robí šampióna!

„Gondar“
Tento populárny ľadovec produkuje zelené, dostatočne veľké hlávky chrumkavého šalátu s miernou chuťou. Hlavy, ktoré sa dobre hodia na jarné a letné výsadby, sa zavrú skoro a rýchlo sa vyplnia, aby vytvorili objemné sploštené gule.

„Crispino“
Crispino, druh ľadového šalátu, spoľahlivo produkuje pevné, rovnomerné hlávky a lesklé zelené listy s jemnou, sladkou chuťou. Rastliny šalátu Crispino sú pozoruhodné najmä svojou adaptabilitou, keď sa im darí v podmienkach, ktoré nie sú ideálne, najmä v teplom a vlhkom podnebí.

„Dve hviezdičky“
Two Star sa pomaly pripravuje a má sladšiu chuť ako väčšina ostatných šalátov zeleného listu. Tento listový šalát má jemné, tmavozelené listy a vytvára rovnomerne rastúce hlávky.

„Vynikajúci“
Outredgeous, najčervenší z červených rímskych rias, má mečovité, lesklé, granátovo červené listy s volánovými hranami, ktoré sú výrazné a silné so sladkým a ostrým skusom. Má vzpriamene rastúci zvyk, je statný a robustný a dá sa zozbierať ako list dieťaťa alebo nechať dozrieť do voľnej rímskej hlavy vysokej asi 10 palcov.

„Nevada“
Odroda šalátu Nevada je šalát Summer Crisp alebo Batavian, ktorý je možné pestovať za chladných podmienok s ďalšou tepelnou odolnosťou. Šalát „Nevada“ stále chutí sladko a mierne dlho potom, ako sa vyliahli iné rastliny šalátu.

„Optima“
Optima je typ s veľkými listami, ktorý neustále produkuje dokonalé a husté hlavy. Jeho zamatová textúra a maslová príchuť budú určite hitom každého šalátu! Ukazuje odolnosť poľa voči peronospóre, vírusu mozaiky šalátu a skrutkovaniu.

„Vulcan“
Vulkánsky šalát je skorá zrejúca voľná odroda Red Leaf. Jedná sa o odolný, pomaly sa skrutkujúci a energický šalát typu cut-and-come-again, ktorý ponúka dve až tri úrody za sezónu.

„Roxy“
Vysoko kvalitná maslová hlavička s lesklými červenými vonkajšími listami a veľkým jasne zeleným srdcom.

„Parris Island Cos“
Parris Island Cos je rímsky šalát. Jasný rast so stredne zelenými, mierne savojovanými (zvrásnenými) listami, ostrými rebrami a maslovo zeleným srdcom.


Brokolicu je možné pestovať na vyvýšených záhonoch, nádobách alebo v zemi na záhradnej záhrade. Je nanajvýš dôležité, aby korene rastliny brokolice zostali chladné, čo umožní šťastnú rastlinu s úspešným rastom.

Semienka brokolice sa dajú začať v interiéroch v kvetináčoch alebo sa dajú zasiať priamo do zeme. Kombinácia praxe oboch metód umožní postupné sadenie a môže zabezpečiť postupný zber týchto záhradných drahokamov bohatých na vitamíny.

  • Semená brokolice vysaďte v interiéri približne šesť týždňov pred posledným jarným mrazom, aby ste zabezpečili skorý letný zber.
  • Semená brokolice zasaďte priamo do záhrady na záhon v strede až do konca leta, aby ste si vypestovali úrodu na začiatku alebo v zime.
  • Ak máte šťastie, že žijete v zóne miernych zím, môžete na jeseň vysadiť aj zimnú úrodu.
  • Keď nastane čas na presadenie sadeníc do záhrady, urobte to, keď sú v procese pestovania šesť týždňov a majú štyri alebo päť listov. Sadenice vonku niekoľko dní vytvrdzujte, aby sa aklimatizovali, a potom ich zasadte do zeme podľa pokynov pre rozostupy uvedených nižšie. Ak sú vaše semenáčiky dlhé, zasaďte ich tak, aby ste stonku rastliny zakopali tesne pod najnižšími listami, aby ste pomohli stabilite rastliny.


Ako rásť

Ak chcete stručne pokryť pestovateľské zóny, najskôr to vedieť B. oleracea var. italica miluje chladné počasie a úplné slnečné žiarenie - horúce letné teploty môžu spôsobiť, že sa rastlina zasekne.

Z tohto dôvodu existujú dve ideálne obdobia na výsadbu vašej brokolice: jar a jeseň.

Ak chcete jarnú výsadbu, budete chcieť zasiať semená do interiéru asi osem týždňov pred priemerným dátumom posledného mrazu.

Ak si začnete pochutnávať na svojej sviežej zeleninovej zelenine, môžete si ju začať užívať, ale môžete ju začať aj priamo v nádobách vonku, a to 2 až 3 týždne pred priemerným dátumom posledného mrazu.

Môžete technicky nechať brokolicu rásť v interiéroch, ale táto krížová zelenina miluje rýchle, chladné počasie a bude sa vám dariť na prirodzenom slnečnom svetle.

Na jesennú výsadbu vysievajte semená asi osem až desať týždňov pred priemerným dátumom prvého mrazu.

Výhodou pestovania v kontajneroch počas chladnejšieho jesenného počasia je, že budete bojovať proti menšiemu počtu chrobákov.

A v teplejších klimatických podmienkach môžete zasadiť zimnú plodinu a potom skorú jarnú plodinu, kým nevynecháte leto a nezačnete znova na jeseň.

Môžete sa rozhodnúť, že si zasejete svoje vlastné semená, alebo si kúpite priesady zo škôlky.

Ja som sa rozhodol začať svoju od semena.

Výsev semien

Semená brokolice sú okrúhle ako korenie a nápadná sýto fialovohnedá farba. V porovnaní s niektorými inými semenami sú pekné a veľké.

Môžete ich začať v podnosoch alebo priamo v nádobách, kde budú rásť.

Ja som sa rozhodol založiť svoje v táckach na sadenice a takto som to urobil.

Naplňte každú bunku - alebo svoju nádobu - kvalitnou zalievacou zmesou. Použila som prémiovú organickú zalievaciu zmes z Burpee.

Potom prstom vytvorte malú dieru - hlbokú asi 1/4 až 1/2 palca. Do každej jamky nakvapkajte dve semená pre prípad, že by jedno z nich nevyklíčilo.

Zasypte pôdu a jemne zalejte rozprašovačom alebo zalievacou kanvicou, aby ste nevytlačili semená. Pôdu udržiavajte vlhkú, ale nie podmáčanú.

Niektoré semená potrebujú na klíčenie svetlo, ale semená brokolice nie. V okamihu, keď ich uvidíte klíčiť - po 5 - 10 dňoch - umiestnite svoje podnosy na slnečný parapet alebo na iný bod rásť svetlo na vznikajúcich sadeniciach.

Ak obe vaše semená vyklíčili, po niekoľkých dňoch zredukujte tenký semenáčik nožnicami na jednu rastlinu na bunku.

Ak používate rastúce svetlo, udržujte svetlo vzdialené jeden až dva centimetre a posúvajte ich, keď klíčky rastú. Na parapete je vhodné pravidelne otáčať tácku so sadenicami, aby ste zabránili nakláňaniu výhonkov k svetlu.

Ak necháte rastové svetlo príliš ďaleko, ako som to urobil ja, vaše semená budú mať tendenciu rásť „nohato“ v ich snahe dosiahnuť viac svetla. Problém je v tom, že stopka nebude neskôr taká silná.

Ľahkým spôsobom, ako vyriešiť tento problém, je našťastie presadenie sadeníc okamžite do ich stálej nádoby.

To je to, čo som nakoniec urobil - aj keď stále nemali svoju prvú sadu pravých listov.

Presádzanie

V ideálnom prípade by ste svoje sadenice presadili, keď majú aspoň 2 - 3 sady pravých listov a sú vysoké približne 4 - 6 palcov.

Naplnil som veľkú nádobu zeminou a pridal som nejaké granulované hnojivo špecifické pre zeleninu 4-6-3 (NPK) od Dr. k dispozícii od spoločnosti Home Depot, a nechajme to moje trojročné dieťa zmiešať všetko dokopy.

Môžete tiež použiť vyvážený 10-10-10 (NPK) podľa pokynov na obale.

Ďalej som do pôdy vykopal otvory, vzdialené od seba asi 3 až 4 palce, rovnakej veľkosti ako koreňový bal mojich transplantátov.

Môžete urobiť to isté, ak vám neprekáža preplnenie rastlín - alebo, ako som už spomínal, môžete sa držať jednej rastliny na každé tri až päť galónov, alebo jednej rastliny v 10-palcovom kvetináči a dvoch v 12- palca a tak ďalej.

Rozhodol som sa zhromaždiť svoje rastliny v nádobe s objemom troch galónov. Nevydržal som sa zbaviť príliš veľkého množstva sadeníc, ktoré som zasadil (zasial som šesť).

Iba som sa chystal presadiť tri do môjho 10-palcového širokého a 12-palcového hlbokého črepníka, ale moje batoľa tam vkradlo ďalší a nemohol som utlmiť nadšenie jeho záhradníka tým, že som ho odniesol.

Takže v nádobe mám štyri sadenice brokolice.

Pretože výhonky boli také dlhé, zakopal som asi dva centimetre zelenej stonky, ale zvyčajne by ste sadili do rovnakej hĺbky ako črepník.

Celú 10-palcovú nádobu som dôkladne zavlažil a postavil späť pod rastúce svetlo.

Zelené krásy od tej doby pribúdajú pri stabilnom klipe a ja sa už neviem dočkať, kedy zozbieram chutné hlávky asi za ďalší mesiac!

Nádobu držím v interiéri, len čakám na počasie, aby sa tu na Aljaške oteplilo na stálych 45 ° F, až potom ju nasadím na zadnú verandu na čerstvý vzduch a slnečné svetlo.

Predtým, ako pôjdete žiť a žiť vonku, budete musieť svoje sadenice otužiť. Ak to chcete urobiť, umiestnite ich vonku na zvyšujúci sa čas každý deň po dobu jedného alebo dvoch týždňov.

V závislosti od kultivaru, ktorý pestujete, dozrieva brokolica asi dva až tri mesiace.


Pozri si video: Morčacie prsia s olivami a brokolicou. Roman Paulus. Kuchyňa Lidla