Cuketové jedlá

Cuketové jedlá



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čoskoro, takmer na každom záhradnom pozemku, budú ležať viacfarebné cukety, ktoré vystavia ich strany slnku. Kedysi som začal pestovať odrody cukety s bielymi plodmi a teraz v záhrade je každý rok pravá cuketová dúha: biela, žltá, zelená, čierna, pruhovaná. Minulý rok sme pridali aj okrúhlu cuketu: pruhované Round Nice a tmavozelené Round od Piacenza.

Často som počul: „No, čo s nimi, čo s nimi potom toľkými?“.

Naše cukety neostávajú zatuchnuté, jedlá z nich sú žiadané, sú milované. Možno niekto príde vhod s našimi obľúbenými receptami, zrazu niekto objaví pochúťku v cukete.

Cuketové recepty

Prvý je palacinky s cuketou, lenivý a labužník. Veľmi chutné s kyslou smotanou a bylinkami.

IN gurmánske palacinky Cuketu som nakrájala na tenké plátky (naprieč). Každý plátok ponorím do cesta a opečiem z oboch strán. Korenie podľa vášho vkusu.

Plním okrúhle cukety. Z mladých vaječníkov s priemerom 10 - 12 cm je potrebné odrezať vrch spolu so stopkou, odobrať dužinu lyžičkou, nasekať a zmiešať s mletým mäsom, touto zmesou pevne naplniť dutú cuketu. Na vrchu pripevnite veko zápalkami alebo drevenými špáradlami. Môže sa podávať jeden kus na porciu.

To isté plnkou tekvice odrody Smile a Kroshka. Zmiešam uvarenú ryžu, hrozienka, sušené marhule s lyžicou medu a všetko pevne natlačím do tekvice. Varím v mikrovlnke.

V priehľadnom hrnci, ktorý je priehľadný, môžete variť guláš z cukety, tekvice a mrkvy. Mrkvu som nakrájala na plátky, cuketu a tekvicu na kocky. Ja som to dávala do vrstiev rôznych farieb, môžete pridať polovarenú ryžu, hrozienka. Zalejeme vodou a prikryté dusíme domäkka. Podávajte na stole v priehľadnom kastróle.

Recept na vynikajúci cuketový šalát na zimu (variant lenivého squashového kaviáru), zdá sa mi, mnohých osloví. Môžete ho jesť teplé, studené, stačí si z neho pripraviť sendviče, pridať ho ako prílohu. Je mu všade dobre.

Cuketový šalát

2 kg cukety; 10 kusov stredne veľkých žiaroviek; 5-7 kusov papriky (nie malé); 10 stredne veľkých paradajok.

Na nalievanie do 1 litra vody vezmite: 350 g paradajkovej pasty (nie talianskej); 2 čajové lyžičky kyseliny citrónovej; 2,5 lyžice. lyžice soli; 1 pohár slnečnicového oleja; 1 šálka kryštálového cukru.

Cukety pozdĺžne nakrájame na 6 - 8 kusov. Odstráňte semená a šupky, nakrájajte na plátky (nožom alebo na drviči). Cibuľu nakrájame na plátky, korenie na pásiky, paradajky na plátky.

Zelenina sa dáva do vriaceho hrnca v tomto poradí: cukety, cibuľa, paprika, paradajky. Každá záložka sa varí 10 minút. Potom sa šalát okamžite rozloží na horúce nádoby a zroluje sa.

Dobrú chuť!

T. Razina, záhradník, víťaz súťaže „Letná sezóna-2“


HD Úroda zeleninovej záhrady Vynikajúce raňajky z cukety chutnejšie ako pizza

Pre existenciu našej stránky je nutná reklama. Pochopte, prosím, a pridajte túto stránku do zoznamu vylúčení vášho programu blokovania reklám (AdBlock a ďalšie).

Zberná záhrada Channel Tatiana 755 valcov

Chutné raňajky z cukety sú chutnejšie ako pizza, pozrite si videorecept na prípravu raňajok z cukety online.

  • 1 cuketa
  • 1-2 paradajky
  • 4-5 vajec
  • syr
  • klobása, šunka (voliteľné)
  • soľ
  • korenie
  • zelené

Čo variť z cukety? Jedlá z cukety sú veľmi rozmanité. Recepty na varenie cukety sú také rozmanité, že sa z nich dá pripraviť takmer všetko. Patria sem aj prípravy na zimu, dezerty a občerstvenie, dokonca si z cukety môžete pripraviť aj koláč. Dnes ukážem ako si pripraviť chutné rýchle raňajky z cukety., ktoré chutia lepšie ako pizza.


Cuketové rezance

Úžasný letný recept, považovaný za alternatívu k už aj tak nudným cestovinám. Takéto neobvyklé rezance sa dajú použiť ako príloha alebo ako hlavné jedlo stola. A vašich hostí určite prekvapí.

Cuketové rezance
  • 2 cukety (najlepšia je mladá a malá zelenina)
  • 1 mrkva
  • 1 strúčik mladého cesnaku
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • čerstvé nasekané koriandro
  • mleté ​​čierne korenie, soľ, iné korenie.
  • Pripravte jedlo na varenie rezancov. Tekvicu a mrkvu poriadne umyte. Vyčistite poslednú zem. Na letný recept potrebujete mladú a šťavnatú zeleninu, v zime ju nebudete vedieť pripraviť.
  • Mrkvu nakrájame na pásiky. Môžete ju tiež zomlieť na hrubom strúhadle. V skutočnosti je mrkva voliteľná. Jeho vlastná chuť však v hotovom jedle prakticky nie je cítiť.
  • Cuketu orezajte z oboch strán a odstráňte takzvané „zadky“. Presne to prekrojte na polovicu. Cuketu opatrne nakrájame na malé tenké prúžky. Čím tenšie budú budúce rezance, tým chutnejšie sa ukáže hotové jedlo.
  • Nalejte slnečnicový alebo olivový olej do panvice a zohrejte na maximálnu teplotu. Pridajte cuketu a duste 2 minúty. Potom dobre premiešajte.
  • Pridajte mrkvu a opäť povarte 2 minúty. Výslednú zmes premiešajte, pridajte korenie, soľ a zvyšok korenia podľa chuti. Položte na misku pokrievku a nechajte ju pár minút dusiť vo svojej šťave.
  • Rezance preložíme na tanier a necháme pár minút vychladnúť. Podávame teplé. Dobré ako príloha k mäsu. Môže sa jesť so šalátom.

Rýchlo upečené cuketové občerstvenie

Podľa jedného z najlepších jednoduchých receptov s fotografiami krok za krokom môžete rýchlo a chutne pripraviť chutné jedlo z cukety v rúre na raňajky alebo večeru.

Zloženie:

  • cuketa (najlepšie mladá) - 1 ks.
  • paradajky - 2-3 ks.
  • tvrdý syr - 100 g
  • majonéza - 100 ml
  • cesnak - 3-4 strúčiky
  • rastlinný olej podľa chuti
  • soľ
  • korenie (voliteľné)
  • kôpor na podávanie.

Príprava:

  • Vyberieme na varenie pomerne mladú a "štíhlu" (malý priemer) cuketu. Zeleninu nakrájajte na kolieska hrubé 5-8 mm.
  • Plátky hlavnej ingrediencie dajte na vymastený plech alebo do pekáča.

  • Paradajky nakrájajte na plátky alebo, podobne ako cuketa, na kolieska, nechajte ich pripravené.
  • Nastrúhaný syr a prelisovaný cesnak (vopred olúpaný) ochutíme majonézou v jednej vhodnej nádobe. Ak je to žiaduce, pridajte do tvarohovej hmoty obľúbené korenie alebo korenie.

  • Cuketové kolieska natrieme syrovou omáčkou, na vrch dáme pripravené paradajky, každý plátok zľahka osolíme.


Cuketa môže byť žltá alebo tmavozelená s bledozelenými pruhmi alebo bez nich. Cuketa je stredne veľká a podlhovastého tvaru, po stranách sploštená. Kôra je stredne hustá, hladká a lesklá. Dužina je stredne tvrdá, šťavnatá, stredne výraznej chuti bez sladkosti. Spravidla cukety dorastajú do veľkosti mohutného klubu a veľa záhradníkov sa dokonca usiluje o takéto „rekordy“. Stále je však lepšie pestovať cuketu takých odrôd, ktoré nemajú veľké rozmery, pretože čím je zelenina väčšia, tým viac vody obsahuje.

Tieto „UFO cukety“ sú najľahšie odlíšiteľné od ostatných pre svoj neobvyklý tvar. Môžu byť akejkoľvek farby (od bledej po zelenú) a pozdĺž zuba majú zubatú „nadstavbu“. Dužina tekvice je tuhšia a hustejšia ako iné odrody tekvice, čo je dobré pri kulinárskych experimentoch a spracovaní pri vysokých teplotách. Obzvlášť dobré je dusiť tekvicu s mäsom a čili.


Vynikajúca cuketa s orechmi a cesnakom

Cuketu môžete variť na panvici tak, aby ste si „oblizli prsty“, a to podľa jedného z nových receptov veľmi jednoducho a rýchlo.

Zloženie:

  • mladá cuketa - 2-3 ks.
  • vlašské orechy - 50-100 g
  • cesnak - 3-4 strúčiky
  • múka - 1 polievková lyžica. l
  • jablčný ocot - 1 lyžička
  • kôpor, petržlen
  • rastlinný olej - 3 lyžice. l
  • soľ korenie.

Príprava:

  • Zeleninu nakrájajte čo najjemnejšie, vložte do nádoby s vopred pomletými vlašskými orechmi (stupeň sekania si zvoľte podľa svojej chuti) a prelisovaným cesnakom.

  • Pridajte pikantný dresing, soľ, korenie, ocot a akékoľvek korenie, premiešajte a nechajte pripravené.

  • Umytú cuketu nakrájame na veľké kúsky, vložíme do priestrannej nádoby, posypeme múkou, soľou a korením, premiešame. Do tejto doby by sme už mali mať predhriatú panvicu, aby nakrájanie cukety nestihlo naštartovať šťavu.

  • Kocky nakrájanej cukety okamžite rozložíme na dobre rozohriatu panvicu s maslom, opečieme na prudkom ohni.

Opečenú zeleninu vložíme do pripravenej nádoby, pridáme orieškovo-cesnakový dresing, premiešame a podávame.


Pozri si video: CO JSEM DNES JEDLA. Zdravé a jednoduché recepty