Čo je to arašidový oriešok: Informácie o výsadbe arašidových orieškov

Čo je to arašidový oriešok: Informácie o výsadbe arašidových orieškov

Medzi ich mnohými bežnými názvami sú arašidy virginské (Arachis hypogaea) sa nazývajú goobers, mleté ​​orechy a mletý hrášok. Hovorí sa im aj „arašidy“, pretože ich vynikajúca chuť, keď sú pražené alebo varené, z nich robí arašidy podľa výberu predávaného na športových podujatiach. Aj keď nepestujú výhradne vo Virgínii, ich spoločné meno dáva prikývnutie teplému juhovýchodnému podnebiu, kde sa im darí.

Čo je Virginia Peanut?

Arašidové rastliny vo Virgínii nenesú „pravé orechy“, napríklad také, ktoré rastú nad stromami. Sú to strukoviny, ktoré produkujú jedlé semená v tobolkách pod zemou, takže výsadba a zber arašidových orieškov sú pre bežného záhradníka ľahké úlohy. Arašidové rastliny virginské sú vysoko výnosné a produkujú väčšie semená ako iné druhy arašidov.

Virginia Peanut Informácie

Rastliny arašidov vo Virginii produkujú arašidy po jedinečnom životnom cykle. Huňaté, 1 až 2 stopy vysoké (30-60 cm) rastliny vytvárajú žlté kvety, ktoré sa samy opeľujú - na ich opelenie nepotrebujú hmyz. Keď kvetinové lupene spadnú, koniec kvetnej stonky sa začne predlžovať, kým nedosiahne zem, ale nezastaví sa to.

„Zaklonenie“ je termín, ktorý popisuje, ako táto stopka ďalej rastie do zeme, až kým nedosiahne hĺbku 2,5 až 5 cm. Na konci každého čapu je miesto, kde sa začnú vytvárať semenné struky, ktoré obklopujú semená alebo arašidy.

Výsadba arašidových orieškov

Niektoré odrody arašidov Virginie, ktoré sa pestujú komerčne, sú vhodné aj pre domácu záhradu, napríklad Bailey, Gregory, Sullivan, Champs a Wynne. Osvedčené postupy pre výsadbu arašidových orieškov sa začínajú na jeseň alebo v zime skôr, ako nasledujúce leto zasadíte.

Uvoľnite pôdu obrábaním alebo rýľovaním. Na základe výsledkov pôdnych skúšok zapracujte do pôdy vápenec, aby ste upravili pH pôdy medzi 5,8 a 6,2. Rastliny arašidov Virginia sú citlivé na spaľovanie hnojív, preto hnojivá nanášajte iba na základe výsledkov pôdnych testov na jeseň pred vegetačným obdobím.

Semená vysievajte hneď po tom, ako sa pôda na jar zahreje do hĺbky približne 5 palcov. Na jednu stopu (30 cm) riadku vložte päť semien a medzi riadkami nechajte 36 palcov (91 cm). Udržujte pôdu vlhkú, ale nikdy rozmočenú.

Tip: Ak je to možné, pestujte arašidy Virginie v tej časti vašej záhrady, kde ste v predchádzajúcom roku pestovali kukuricu, a nepestujte ich tam, kde ste pestovali fazuľu alebo hrášok. Takto sa minimalizujú choroby.

Zber rastlín arašidových rastlín

Odrody arašidov Virginie potrebujú na dozretie dlhé vegetačné obdobie - 90 až 110 dní pre zelené, vriace arašidy a 130 až 150 dní pre suché, pražiace arašidy.

Pôdu okolo rastlín uvoľnite záhradnou vidličkou a zdvihnite ju uchopením za základňu a potiahnutím. Špinu z koreňov a toboliek pretrepte a nechajte rastliny týždeň sušiť na slnku (s tobolkami navrchu).

Vyberte tobolky z rastlín a rozložte ich na niekoľko týždňov na chladnom a suchom mieste (napríklad v garáži) na noviny. Arašidy skladujte v sieťovom vrecku na chladnom a suchom mieste.


Profil arašidových rastlín

Eskay Lim / EyeEm / Getty Images

Arašidy sú tropická strukovina. Ich pestovanie je zábavné a prínosné. A sledovanie rastu arašidov je tiež fascinujúce, najmä u detí, pretože arašidy sú jedinečné svojim pestovateľským zvykom. Rastliny posielajú výhonky nazývané „kolíky“ do zeme, kde rastú arašidové klastre.

Botanický názov Arachis hypogaea
Spoločný názov Arašidy, goobers, hrach, mleté ​​orechy, zemské orechy
Typ rastliny Výročný
Zrelá veľkosť 1 až 2 stopy s šírkou troch stôp
Expozícia slnka Plné slnko
Typ pôdy Piesočnatá hlina
PH pôdy 6,0 až 6,5
Doba kvitnutia Leto
Farba kvetu žltá
Zóna odolnosti Zóny 5-7 („severné“ odrody) 8-12
Rodná oblasť Južná Amerika

Výber odrody

V Južnej Karolíne sa bežne pestujú tri druhy arašidov: Virginia, Valencia a Runner. K dispozícii je niekoľko rôznych odrôd každého typu. Vybraná odroda by mala závisieť od typu pôdy, dĺžky vegetačného obdobia a osobných preferencií.

Virginské druhy sú najlepšou univerzálnou voľbou na varenie aj na praženie. Tieto veľké arašidy sa niekedy nazývajú arašidy „ballpark“. Virginské druhy produkujú vysoké výťažky a majú vynikajúcu chuť.

Valencijské druhy sa často varia kvôli ich výraznej chuti, 3 až 5 semien na tobolke a atraktívnym červeným semenám. Typy Valencie produkujú menšie jadrá a poskytujú menšiu úrodu ako virgínske typy.

Druhy bežcov, ako už názov napovedá, majú sklon k behu alebo behu. Jedná sa o arašidy „arašidové maslo“, ktoré sú zvyčajne malé, ale majú vynikajúcu chuť. Obsahujú dve stredne veľké semená na tobolku.


Valencia arašidy

Arašidy Valencia sú sladký druh arašidov, ktoré sú pokryté jasne červenou šupkou a zvyčajne obsahujú tri alebo viac jadier v dlhšej škrupine. Väčšinou sa podávajú ako pečené arašidy a predávajú sa v arašidovej škrupine alebo sa varia.

Varené arašidy sú južanskou základňou, ktorá siaha až do amerických koloniálnych dní. Vyskúšajte tento recept s arašidmi z Valencie a vytvorte si svoj vlastný, s láskavým dovolením National Peanut Board.

Aj keď sa v USA pestuje menej často, primárna produkcia sa tu nachádza v Novom Mexiku a Texase.

Arašidová rastlina je veľmi všestranná. Existuje aj veľa iných spôsobov použitia na arašidy, ktoré používajú arašidové škrupiny, šupky a jadrá.


Pozri si video: 10 Best Uses of PEANUT BUTTER